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快过年了!该准备回家啦!给故乡亲人带点深圳的礼物,你想好买什么了吗?
带什么深圳土特产回家过年是一个大事。深圳人似乎无法像北京人、上海人那样,很轻
松地可以选择北京烤鸭、城隍庙小吃之类的土特产带回家乡。在市体育馆举办的深圳年博会暨美食节上,一个“年味十足”的商品展销会竟然见不到深圳本地土特产的踪影,很多市民也想不起来,深圳究竟有什么土特产,而记者在深圳几家大商场采访时也发现,市民能够挑选的深圳土特产除了香烟、海鲜,难以找到其他的产品。“土特产专柜?没听说开了土特产专柜啊!”这话要是来逛商场的市民说的,倒也不奇怪,但这偏偏是已经开设的土特产专柜的商场服务人员说的,细细问来,该服务人员说:“那些海产干货也算深圳土特产吗……”这样的对话就发生在深圳为数不多的、设了土特产专柜的商场。
商场调查
说起深圳土特产商场比市民还愁
调查天虹商场:
只能朝海产干货下手
天虹商场早早就把年货专柜设置在一楼大堂卖场,但当记者问到在年货专柜中,有哪些属于土特产时,商场管理人员也表示“年年为这事为难”———深圳土特产太少了,能想得到的、方便市民购买和携带的,也就是两个著名品牌的海产干货,还有榴莲糖了。“按说榴莲糖也不能算是深圳特产,但深圳还有什么特产是本土品牌呢?”管理人员说,除了前面说的这两样,也就是深圳产的“好日子”烟能带点深圳的地域标志了。
这些特产的售卖情况如何呢?天虹的管理人员说:“好啊,销售量不错,因为本来深圳土特产的品种就少,没什么选择的,市民自然只能朝这几样下手了!”
新一佳超市:
曾为梅州特产开专柜
快过年了,很多市民要带土特产回家,是否把深圳的土特产单独设专柜供市民选购呢?新一佳超市和记者采访到的超市一样,并没有把土特产品种集合成柜,统一销售。新一佳客服处处长许婷芳说:“没有集中陈列,因为就没多少品种,单是海鲜干货也不算什么土特产吧!”她说,虽然没有深圳土特产专柜,但却开设过梅州土特产柜,卖些柚子等,销售火爆。她说,超市也做过些调查,很多深圳市民对深圳土特产都没抱太大希望,通常会带些深圳产的烟回家送老人。
万佳超市:
深圳淡化了本土文化
万佳超市公关部人员对深圳土特产无法单独成柜的问题,做了深入思考。作为一个“老深圳”,公关部杜小姐说,“不可能单独成柜”。她认为,什么是深圳土特产,每个人的感觉都不同,现在商场只是按照消费者的购物习惯划分类别,有些特价的商品会单独成柜。“这样的方式,是因为深圳人的土特产观念已经淡化了,人们只是按送礼对象的需要购买商品,而并没有刻意地考虑什么是土特产。”
除了土特产观念的淡化,杜小姐说,深圳不过建市20多年,早年的深圳特产也不过是广东特产的一部分,始终都没有“深圳土特产”的说法,而只能划分潮汕特产、客家特产等。而什么是传统的广东特产呢?是那些油炸的糖馅饺子,还有大盘菜等。但是深圳现在是外来人口占多数,外来文化的强势事实上是淡化了本土文化。而现在的深圳也应该重新思考,这些传统的广东特产能否代表深圳特产,还是应该按照现在深圳人口和文化的现状,重新确定“深圳土特产”的概念?
杜小姐说,“作为零售企业,如何处理土特产的售卖问题,倒是深圳有关部门重新定位土特产之后的事情。”
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